Kategorie Archiv: Koch & Gala

Kochkurs 2019…erste Bilder

Ja, das war dann unser 9. Kochkurs mit Galamenü. Es war ein langer Tag für alle Köche. Dafür möchten wir uns nochmals herzlichst bedanken. Soviel Einsatz, Konzentration und gute Laune bis zum Ende gegen 16.00Uhr. Das kam natürlich auch bei unseren Gästen sehr gut an. Die Präsentation, der Geschmack, die Texturen, die Kompostion….Das kommt natürlich nicht von irgendwo her. Diese Ideen muss mindestens einer im Kopf haben. Dafür können wir uns nur bei Adrien Hurnungee und seinen beiden Köchen Anna und Andi Alt bedanken. Boulespieler würden so etwas ein Spitzentriplette nennen. Herzlichen Dank.

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9. Kochkurs und Galamenü

Momentan ausgebucht. Sie können sich gerne auf unsere Warteliste setzen lassen. Wir werden sie benachrichtigen.

Es ist wieder soweit. Hier alle Infos zum diesjährigen Event am 2. November 2019 in der Festhalle Frickenhausen. Es wird wieder ein spannender, lehrreicher aber auch lustiger Tag mit Adrien Hurnungee und Andi Alt in der Küche werden. Wir verarbeiten über Geflügel, Pilze, Fische, Meeresfrüchte und Fleisch nahezu alle interessanten und leckeren Zutaten der Küche. Da gibt es wieder einiges zu lernen, sehen und erfahren bei unserem Kochkurs . Abends beim Galamenü einiges zu essen, geniesen und verkosten. Unsere Weine kommen dieses Jahr aus der Schweiz und werden vom Winzerehepaar Teutsch präsentiert. Ihr Weingut Festiguet liegt malerisch in Ligerz am Bielersee.

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Kochkurs und Galamenü 2018

Es ist wieder soweit. Dieses Jahr hat die Planung etwas länger gedauert…hier wieder alle Infos. Getränkefrage ist noch nicht gekärt…wir arbeiten noch daran. Wir freuen uns. Wie immer begrenzte Teilnehmerzahl…wer zuerst kommt, isst zuerst…Anmeldung: info(at)kdrei-2009.de Wir bestätigen jede Anmeldung per Email. Nach Eingang der Zahlung ist die Reservierung gültig. Bitte überweist zeitnah an unsere Bestätigung. Danke und einen schönen Sommer. Wir freuen uns auf euch..

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