Liebe Freunde der klaren Sachen. Wir haben unseren ersten Brand  vollendet. Bereits im vergangenen Jahr haben wir Palmisch Birnen gesammelt, Stiel und Butzen entfernt, gemust und gemaischt. Letzten Samstag haben wir dann gebrannt. Pünktlich um 9.00Uhr mittelbalzhölzer Zeit wurde  das Feuer unter unserer Maische angezündet. Unser Brennmeister Norbert gab gerne Auskunft über alles wissenswerte und informative rund ums Brennen. Während die Maische  sich erhitzte und langsam in den klaren, hochprozentigen Zustand überging, war für alle Anwesenden Zeit, sich bei warmem Leberkäs, Brezeln und Fleischsalat zu stärken und den schönen Tag zu feiern. Gegen12.00Uhr war dann der Brand im Ballon und wir und unser Brennmeister sehr zufrieden.

Hier einige Bilder des Tages.

Unser Baum. Wirklich stattlich.
Unsere Maische im Brennhäusle.
Unser Brennmeister.
Der Hahn sollte geschlossen sein.
Naja. So siehts halt aus.
Frage-Antwort. Alles was man wissen muss.
Der Zeiger liegt in der Kurve.
Wie gesagt...zu essen gibt es immer etwas.
Wo Brand ist, ist auch Rauch.
Nix geht über die Nase. Vorlauf beschnuppern..
Das ist echte Arbeit.
Endlich Mittellauf.
Eigentlich ganz logisch.
Wir müssen verdünnen.
Das wars.

Eine Meinung zu “1. Brand-Palmisch Birne 2010

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