Jetzt endlich unser kleiner Abstecher ins Elsaß…
…da kann man lecker essen und schöne Tage verbringen. So sind einige der Au-Reisenden vom strahlenden Sonnenschein und blauem Himmel in Au nach Westen in den Regen und den Nebel des Elsaß gefahren. Wir trafen uns mit Carola und Gerald im « Au Bon Pichet » in Sélestat. Das war schon ein guter Einstieg. Es macht richtig Spass in dem schönen, alten Gastraum zu speisen. Seit 4 Generationen ist das Restaurant in Familienbesitz und Mark Barthel lässt sich vom Terroir, der Kultur der Region und den Produkten vom Markt inspirieren.
Am nächsten Abend waren wir dann im “ Amitié “ in Hartmannswiller angemeldet. Dort kocht Anna Alt, die uns schon oft beim Galamenü geholfen hat und jetzt Küchenchefin im Amitié ist. Da freut sich unser Andi…sieht man hier:
Da Annas Freund, Oliver Jach, Koch im Bartholdi in Colmar ist, gab es ein großes Essen mit beiden Köchen im Amitié unter dem Motto “ Ein Abend unter Freunden „.
